Lax och sparris i ugn
Lax sparris hollandaise
Sätt ugnen på °C för varmluftsugn och °C för vanlig ugn. Halvera cocktailtomaterna och blanda tillsammans med sparris, haricot verts, olivolja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper. Mixa eller mortla fänkålsfrön och salt och krydda laxen. Lägg laxen på plåten.Lax, sparris pasta Gör så här. Sätt ugnen på °. Skala och skiva löken. Finhacka persiljan. Kärna ur och finhacka chilin. Skölj citronen noga i ljummet vatten. Skär bort det gula skalet, utan att det vita följer med, och finstrimla det. Halvera och pressa saften ur citronen. Skala och finhacka vitlöken.
Hel lax i ugn med sparris 1 knippa grön sparris - ( g) g kallrökt lax. 1 bit purjolök - (ca 15 cm) 3 ägg. 2 dl mjölk. 1 dl matlagningsgrädde. 1 dl ost - riven, lagrad. 1 msk smörgåskrasse - klippt. 0,5 tsk salt.
Sås till sparris och lax Sätt ugnen på °C för varmluftsugn och °C för vanlig ugn. Halvera cocktailtomaterna och blanda tillsammans med sparris, haricot verts, olivolja, salt och peppar på en plåt med bakplåtspapper. Mixa eller mortla fänkålsfrön och salt och krydda laxen. Lägg laxen på plåten.